La Cúrcuma en Polvo de 100 gramos proviene de la raíz de la planta Curcuma longa, la cual se seca y muele finamente para obtener un condimento de color amarillo dorado característico, con aroma suave y sabor levemente amargo y terroso. Tradicionalmente utilizada en la cocina india y asiática, hoy en día es muy apreciada en la gastronomía internacional, no solo por su aporte de color y sabor, sino también por sus reconocidas propiedades naturales. Es ideal para condimentar currys, guisos, sopas, arroces, verduras, legumbres y salsas, aportando un toque distintivo a cada preparación. El producto viene en bolsa hermética de 100 gramos, que mantiene intactos sus aceites esenciales y asegura frescura y durabilidad.
En cuanto a su composición nutricional, cada 5 gramos de cúrcuma molida aportan aproximadamente 16 calorías, 3,5 gramos de carbohidratos, 0,5 gramos de proteínas, 0,2 gramos de grasas totales, 1,5 gramos de fibra y 1 miligramo de sodio, valores que pueden presentar leves variaciones según el lote.
Para mantener sus propiedades organolépticas se recomienda almacenarla en su envase original cerrado o en un frasco hermético de vidrio, en un lugar fresco, seco y protegido de la luz solar. Una vez abierto, se aconseja consumirla dentro de los seis meses siguientes para conservar al máximo su aroma, sabor y color. Este producto es natural y no contiene conservantes ni colorantes artificiales.
